Resep: Nasi Lipat Pandan

Bahan-bahan :

·         Daun pandan yang lebar

·         Beras 1 kg

·         Santan kelapa 4 gelas

Cara membuat :

1.      Daun pandan dipotong-potong dengan panjang 32 cm dan dilipat 5, ujung disemat lidi.

2.      Bagian atas dibentuk 4 persegi, setiap bagian tepi disemat lidi.

3.      Masukkan beras yang sudah diaron denga santan kedalam contongan yang sudah dibentuk.

4.      Masukkan selapis-selapis, setiap lapis diberi batasan daun pandam yang sudah dipotong sesuai bentuk contongan.

5.      Setelah 2 atau 3 lapis, ditutup bagian atas dengan potongan daun pandan,

6.      Terakhir rebus +/- ½ jam.