Bahan-bahan :
·
1 kg terong asam.
·
2 ½ kg gula pasir.
·
Kapur sirih secukupnya
Cara membuat :
1. Buah
dikupas dan dibersihkan lalu dipotong-potong menurut selera lkita.
2. Rendam
dengan air garam sebentafr, kemudian dicuci. Rendam ;laguiu dengan air kapur.
Setelah dingin masukkan 1/3 dari hula tadi, biarkan sampain besok.
3. Diulangi
lagi hingga habis gula tersebut, setelah itu saring. Air gula dipanaskan
setelah dingin masukkan buahnya ulangi sampai +./- 3 hari. Kemudian dijemur
sampai kering.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar